
Gerecht | Recepten |
---|---|
Aantal Personen | 4 |
Bereidingstijd | 10 min |
Kooktijd | 15 min |
Totale Tijd | 25 min |
Ingrediënten
- 50 g suiker
- 2 el witte wijnazijn
- 50 ml kippenfond
- 2/3 sinaasappel
- 1/2 citroen
- Zeste van sinaasappel
- Partjes sinaasappel
Bereidingswijze
- Maak een karamel door de suiker en de witte wijnazijn te laten smelten.
- Eens de suiker goudbruin kleurt, blus deze voorzichtig met de kippenfond, het sap van 2/3 sinsaasappel en het sap van een halve citroen.
- Laat inkoken tot sausdikte. Werk af met wat zeste van appelsien en meng een aantal sinaasappelpartjes onder de sinaasappelsaus.
Aanbevolen Producten